您的位置:
文学城
» 博客
»皮薄大馅的【韭菜盒子】
皮薄大馅的【韭菜盒子】
来者都是客,全凭眼一双,细细看进来,五味里面藏......
韭菜盒子是俺家丫丫最喜欢的面食之一,每次做韭菜合子,吃三个就已经五饱六饱的了,但还喜欢硬“压”一个进肚,这时候提醒什麽都没用了,平时总是挑食的她,这个吃了会胖的,那个热量太高啦?......
这会儿都全然不顾了,提醒什么都不管用喽.....哎!就是爱吃这口啊!
再来碗玉米面粥溜溜逢,美就一个子~~~~:)
韭菜合子的面:是用温烫的水和面,稍微软一点,醒面一小时以上,中间柔两次面即可,做法和饺子差不多,只是每个挤子稍微大一点.
陷料:是用鸡蛋,韭菜,粉丝,虾米,油,最后加盐拌陷.
香喷喷的韭菜合子(皮薄大馅胖乎乎)
陷拌好了!
正在包的过程中….
包好了一帘合子
看近点
韭菜合子出锅了!
看看陷吧!
honolulu 发表评论于
回复guilinmifen的评论:
guilinmifen 发表评论于
翠花姐,皮儿上褶子是咋整的呢?盒子们长的可真水灵。
菠菜芯儿 发表评论于
天啊,你还有东北的盖帘儿,真是好羡慕啊,我也是黑龙江人
开心豆豆 发表评论于
呜.....真香.....立马去买材料, 如法炮制! 谢谢翠花姐.
yanna 发表评论于
翠花姐,烙韭菜合子的时候是不是要放很多油?还是要放一些水?
谢谢。
我想吃 发表评论于
很好看亚!我也想吃。需不需要先著在煎?还是直接放锅里煎?你用什么锅?
翠花姐 发表评论于
谢谢MM喜欢!
MRR 发表评论于
翠花JJ,很羡慕你有一双充满灵性的手!