煎饼

说来不好意思,人家上博客,都能找的着所属分类,我衡量了半天,感觉文化艺术还比较贴近,因为,我的爱好实在是太多,五花八门,绝对不是
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我老家是天津,非常难忘的是早晨的煎饼果子,在加上一碗云吞,那味道就不必说了。 关键的问题就是如何解决原料的问题,原来还有一些绿豆,都用光了。没有办法只有找替代的东西。 反正都是豆子,随便其他品种豆子,估计都能作成煎饼,于是找了一种,按照原来的工艺,等摊出来以后,别说,还真行,除了味道不太一样,口感还是差不多的。不信,你们也试试。 工艺如下 ,一袋豆子,估计一磅左右,加水泡24小时,用搅碎机将豆子和水打成豆浆,然后加味精和少许面粉,用不粘锅,就能摊成煎饼,最后再抹上蒜容辣酱,齐活了。

婵娟cc 发表评论于
老乡啊!
阿兰 发表评论于
再加根油条,
一~,
那个香呀~
阿兰 发表评论于
老乡好~
说得俺口水直流落九天耶~
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