炒年糕

年糕片用清水洗一下，用沸水煮软，过冷水沥干水待用，蒜爆锅，炒香肉丝再加入大头菜丝、香菇丝、胡萝卜丝和年糕片，炒到菜熟就好了，简单好吃。