首先要回答的是：保健的含义是啥。如果你认为你现在是健康的，而“保持这个健康”是你保健的目的的话，你正常吃喝可能就达到了保健的目的。然而现代的健康理念不止于此，比如一个肥胖体质的人，要保持她的苗条身材，就意味着不停地和她的身体自然代谢习惯作斗争。这个过程使她活得很辛苦，保健能帮她活得容易些。历史上，我们一向认为人的健康应该依照自然，这基于两个原因，第一，我们假定了自然是好的，不管它是上帝设计的还是进化来的，我们都假定它是适合人类生存繁衍的。第二，人类在自然中生存了几百万年，有和自然打交道的经验，即使遵照自然不是最好的，至少也是安全的。可是，历史发展到现在，我们不得不面对挑战：在适者生存的环境里，多年来低食欲的基因已被淘汰了。
人类发展到了食物够吃的新阶段。就全人类而言，200年前，无论在世界的哪个角落，能吃饱只是富人的特权，大多数人要为糊口奔波，所以有了吃的机会就尽量吃，有能量高的食物，不吃能量低的。这是生存的前提。 不但人类如此，所有生物都如此。多吃能导致肥胖，肥胖能导致心血管疾病和糖尿病，这种法则一直存在，但没被重视，是因为多吃的可能性太少。然而，现在情况不同了，食物的够吃使全球的胖子数量猛增。也使心血管疾病，糖尿病等成了第一杀手。我们还抱着遵照自然的信念不放吗？当你没有更好的知识，服从自然是安全的，如果你确定自己的知识好过了自然，朋友，自信些！世界上没有一块土地能自然地长成一座美丽花园；没有一个人不经过受教育的过程而成为栋梁之材；现在到了，没有人不经过保健而健康的活到天年的时候。
素质靠先天，保健是后天维护。先天来自于基因，这是我们不能控制的。即使人类选择生育配偶基于理性的那一天，（当然，这不可能）人类的基因库本身也缺少我们需要的基因。因而，保健这个环节是不可低估的。保健包括我们吃什么，生活习惯与方式。（怎么吃、怎么工作、生活）
典型的自然遵照者不会接受将保健药当饭吃的提议。但是，这也许是我们的出路。还是用我们的肥胖体质为例，如果把减肥看成治疗的过程，那么我们把肥胖当成了一种疾病，当患者的体重下降到了一个满意的标准时，治疗过程停止。但要看到，和其他疾病不同的是：肥胖的人的身体里没有发生不同于正常人的异常代谢或者叫病理代谢。我们都一样，身体里进行的是生理代谢。如果生理代谢本身需要治疗的话，这个治疗过程是不能停止的。至少我们要继续维持一个理想体重。维持也是一个干预过程。怎么维持？很多人，尤其是年轻妇女，在经历着艰难的维持战役。如果有一种或几种保健药，基本没有副作用，能减低人的食欲，增加能量代谢速度，让服用者的摄入能量不转化成脂肪，而转化成肌肉和神经活力，服用了它，不但维持了体重，还使人精力充沛，体力强劲的话，那么，把这种保健药当成饮食的一部分是很理想的了。有这种东西吗？感谢现代科学，有些保健药的特性和如上描述是很接近的。
比如有一种HCA (Hydroxycitric acid), 是从一种橘科植物里提取出来的一种酸性物质，其中的化学键参与到身体细胞的酶类转化过程里，这些酶是阻止糖类转化成脂肪的中介物。保持血糖的浓度也使人产生饱腹感，因而降低食欲。尽管目前还没有足够的统计表明它的效果有多明显，但市场的需求使很多保健品公司在他们的复方合剂里添加了此提取物。它既来自于橘科植物，我们总或多或少的有机会吃到它，因而它的安全性不该遭到怀疑。靠随机地吃到它，不能像制成保健药这样服用得经常，剂量充足，质量稳定。
我们身体本身就产生一些促进能量代谢的物质，如CoQ10，它是一种辅酶，能将糖类的能量转化到环磷酸腺苷(AMP)里去，让它变成三磷酸腺苷（ATP），稍有一点生理知识的人都不会对ATP感到陌生。它是机体代谢能量的主要提供者。现在CoQ10 就能在工厂里生产。现代技术使炼丹也规模化了。CoQ10增多了ATP数量，ATP使能量加快变成体能，它使能量走到体能这边来，而不是到转化成脂肪那边去。
另外，一些维生素类，如维B族和维C，在大剂量的情况下也促进能量代谢，而且作为水溶性维生素，他们不在体内积存，目前还没发现中毒病例。所以，大剂量使用它们有利而基本无害。
