朋友中的“蓝山”

 

朋友中的“蓝山” (图)
		文章来源: 陈伟平 于 2006-01-24 11:04:02

加勒比海的牙买加岛上有许多山脉，斜坡上种植着成片的咖啡树。蔚蓝色的海水在灿烂的阳光照射下，折射出蓝色的光芒，使得这座山峰笼罩在一层虚幻缥缈的蓝色氛围中。“蓝山咖啡”因此而得名。 　　几年前，朋友带我到香港铜锣湾的一家咖啡馆，品尝现磨的蓝山咖啡。我知道蓝山咖啡是咖啡中的极品，然而每杯将近300港元的售价，还是让我吃惊不小。眼前的蓝山咖啡，放置在镶有金边的白色精致瓷杯里，瓷杯的弧度像美丽女人的曼妙身段，雍容华贵又高雅矜持。夹带着阳光味的咖啡香，顺着咖啡热气的烟雾，萦绕在我的嗅觉中，我的味蕾随之活跃起来。缓缓将咖啡分次咽下，我发现它没有寻常咖啡的苦味，舌两侧的味感区也没有酸味，相反舌尖却感觉到有些微甜，清香甘醇柔滑，果然不愧为“咖啡中的贵族”！ 　　看我喝咖啡如此认真，一旁的朋友微笑着翘起嘴角。他是个儒商，平时话不多，喜欢写文章，有时也会出外采风，拍些美丽风景。驰骋商界多年，却从未给他留下一丝铜臭味，初次见他的人，都会误认为他是位教书先生。朋友与人谈话总是不温不火、不急不躁，会选择适合的时机，用恰当的语言与对方沟通，倜傥儒雅！就像眼前的蓝山咖啡，没品过不知其优点，一旦喝上，就立刻被它尊贵的气息深深地吸引。因此，我常在郁闷的时候拖他出来喝咖啡，借他的好脾气来平衡自己失衡的心态。由于朋友喜欢穿蓝色系服饰，我就把他比作朋友中的“蓝山”。 　　坐在装修极其考究的咖啡馆里，端起喝去半杯的蓝山咖啡，那股特有的咖啡香又一次滑入鼻腔，好闻极了！店堂内正播放着“smoking gets in your eyes”的音乐，环境、咖啡、音乐，一切恰到好处的完美搭配，使我的心情特别放松舒适。 扭头问朋友：“如何才能把脾气性格修炼成像你一样？”他喝了口咖啡，说：“做好自己！”见我傻看着他，他微笑着解释，蓝山咖啡的种植、加工、烘焙，乃至包装，每个步骤都非常严格考究，要成为优质的咖啡，就是不要受外界干扰而打乱自己的原有标准。大海不会因责骂而还口，月亮不会因歌颂而骄傲，镜子不会因称赞而忘形，它们始终只知道做好自己。 　　见我听得认真，朋友继续说，大海若是为人所动，就不会如此宽阔；月亮若是随人而转，就不会这样洁净；镜子若是被人捧昏，就可能不会那样透亮；蓝山咖啡若是为流俗所动，就不会有好的口感与品质。我接着追问他，何时能“做好自己”。“时时！”朋友说完趁热将杯中蓝山一饮而尽。 　　我选择蓝山，是因为它的咖啡因含量很低，还不到其他咖啡的一半，符合现代人的健康观念。听朋友说了这段关于蓝山咖啡的“禅”理，我又多了一种品味的角度与心情。想起黄檗和尚的偈“尘劳迥脱事非常，紧把绳头做一场。不是一番寒彻骨，争得梅花扑鼻香？”这样的境界与能耐，兴许只有得道高僧或是我的朋友能做到。而我，还是先学会品尝“蓝山咖啡”吧！ (网络转贴)