烧烤时节

秋天含蓄蕴藉, 饱历了春的繁盛、夏的热情,不再追逐浮华与赞誉,愿静静地、悄悄地融入一片淡淡的秋光之中。秋天很美,美在一份清澈。。。
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多伦多的冬天很长, 从每年的11月份初雪花飘飞,一直到次年的四月上旬。当漫长的严冬过去, 大家便迫不及待地从家中走出来,组织各种活动,其中最有特色的一是Yard Sale,再就是烧烤BBQ了。

Yard Sale是将自己家闲置的东西整理出来,选择周末摆在自家门口出售,吸引周围邻居前来购买,其实也是一种聚会形式,据报道,多伦多市长也曾以Yard Sale作为亲民的方式。我很少逛Yard Sale,主要是心理上的考虑,其实这样的心理在很多华人移民家庭存在。我的一个朋友也反对买Yard Sale上出售的东西,但挨不过老爸老妈喜欢。一次在他家聚会,他指着一个小孩转椅问我们:“你们知道是从哪里买来的吗?”,见我们惊奇的目光:“莫非是在Yard Sale?",朋友立即告诉我们:“对,是在Yard Sale上买的”。原来是他爸妈一次逛Yard Sale时看到那个转椅,想到尚是胎儿的孙子/孙女,便花了 one dollar买了下来,老两口自己很高兴,却又担心因此引来儿子儿媳的埋怨,便悄悄放在地下室的一个角落,直到孙女呱呱落地,洗净后摆了出来。

烧烤(BBQ)差不多是多伦多最受欢迎的聚会了。2006年世界杯结束前的周五,一位朋友就打来电话,说我们很长时间没聚了,是不是大家该聚一聚了,在世界杯结束的当天晚上又一位朋友打来电话,邀请大家聚一聚。我的这些朋友都是在co-op课程上认识的。

如同以往,作为大哥责不旁贷操持一切事项,电话联系,商讨及确定时间地点,预先购买鸡腿,鸡翅等腌制备用。腌制鸡腿鸡翅的佐料是在No Frills购买的OUR BUTCHER'S CHOICE, CHICKEN & RIBS SEASONING, 黄色的小袋,30g装,可以研制3磅左右。我一般在头天晚上腌制,第二天用,效果很好。感兴趣的可以试试。烧烤时再在上面抹一层蜂蜜,红里泛黄,如同红烧一般,效果会更好。

这次聚会是在一个星期天。那天,大家准备得非常丰富,鸡腿,鸡翅,牛排,肉饼,香肠,面包,沙拉,啤酒,饮料,冰块,西瓜,cherry, 哈密瓜,杏,各式点心,瓜子等。我自然是主烤,在大家一片赞扬和建议声,烤完全场。只是在回家的路上,发现手上烫了一个小泡。即使如此,仍然非常高兴,为朋友做事儿也是为自己,当然高兴了。

地点选在一个朋友的家中。朋友新近搬家,link, 复式结构,三居室,带后花园。整个房子不算大,但装修得很温馨,可以看出一家三口儿很开心,毕竟在国外终于有了自己的家。朋友说,加拿大之梦,就是有一所房子,生俩个孩子,还要养一条狗。

呵呵,祝愿朋友梦想成真!

happyljx 发表评论于
那个梦,其实挺好,实在。 哈哈。
只要自己幸福就好。
多伦多的秋天 发表评论于
有一个朋友听了加拿大之梦后,说很俗,哈哈。
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