鱼块先用盐腌一下,沾面粉用油煎两面黄,加姜葱加芒果,加酱油及糖,起锅: 香干雪菜,用蒜末爆锅,放入辣椒,香干丝及雪菜炒片刻,不必加盐只加一点糖,鸡精,味道出奇地好: 酸菜肠,在三和买的熟肠用辣椒酸菜炒,这个菜好吃而只能偶尔吃一次: