这两天身体不舒服，不想吃米饭，也没心思炒菜，就去超市买了块去骨小蹄膀回来炖汤。
蹄膀洗净，加上冰箱里存着的一小块上好咸肉，清水一次加足，大火煮开后仔细撇去所有浮沫，浇入两汤匙绍兴酒，拍大块老姜，再放了若干的新鲜蒜瓣儿，然后小火慢慢地炖吧…
也不知炖了多久，反正睡觉前乘热喝了一大碗才关了火，也没开盖子，就这么留在灶头上焖着。
今天的晚餐是肉汤白菜汤面，吃得大汗淋漓、涕泪俱下，虽狼狈，但很爽。此时室友过来，作哀怨状颇有微辞。原来老兄昨夜很晚才回来，进得大门就闻到肉香扑鼻，寻到源头才知是有人煲肉汤。无疑这对于一个空腹夜归的人是一件很残忍的事。老兄按捺不住开盖核实之后又不好意思下手，于是从自家壁橱里掏出两块什么饼来，就着矿泉水胡乱塞了肚子就睡下了。本来睡着了也就没事了，谁知老兄半夜起来上茅房，那依旧充斥在空气里无处不在的肉香彻底击退了睡意，于是竟然一夜辗转未能睡好…
听得我那个愧疚啊，赶紧连汤带肉盛上一大碗（当然是他的碗），双手奉上，“肚子饿了就自己搞一碗吃嘛，那么见外干啥呢？”室友倒是个实在人，咕咚一口汤下去之后，笑道，“你不在，怎能就拿你的东西吃呢…”
这下记住了，下次煲肉汤之前，一定先诏告天下，以防“扰民”。
