我很馋嘴，每到一个地方都回到出去找小吃尝尝。。。。
纽约鹿鸿春的蟹粉小笼包， 好过香港鸿记的。。。
las vegas 的大卤大， 蹄膀卷饼 的诱惑是hotel 里的buffet 不能伦比的。。。
我偏爱路边小食，多过fancy 的大餐厅。。
在法国Versailles 的路边小店买过bite size 的home made keeche 让我至今无法忘怀。。
还有Monte Carlo 餐厅的 tiny german blood sauage 先兵夺主的胜过鹅肝和牛排。。。。
但是我有一个坏习惯，喜欢买很多不同的吃的东西，每一样都试一口，
男友非常不满我的浪费，给我取名张一口，不再允许我买他觉得我不会吃完的东西。。。郁闷。。。
男友是个怪人，喜欢一样东西，就一直不变， 除了人之外。。（汗）
他的最爱是水煮牛肉， 我只好学着做。。
原料：牛肉片，祁县豆瓣酱，姜葱，花椒，辣椒粉，酒，白菜，鸡汤。。
做法： 牛肉用苏打粉伴好，由冷水冲净， 加鸡蛋，油，盐，生粉伴允。。。
白菜荡过水，铺在盘地，
起油锅，爆香姜，葱，豆瓣酱，加入鸡汤（这样就可以避免用味精），调味，
加入牛肉片，肉嫩起锅，放在白菜上，
再起油锅，爆香花轿，辣椒干，把辣油浇在牛肉上就好啦。。。
怪人不吃汤水， 我只好把欠收干，应该是有汤盖过牛肉的。。。
现丑了。。。。
