日本才可以说是我最喜欢的菜之一。。。
热热的sake , 甜甜的梅酒，加了乌龙茶的ichiko ( japanese vadka) ...
冰凉的 Sashimi, 飘着柴鱼末的Tacoyaki, 热热的 unagi Don,
星期五下班后，和男友一起做在Mineki 的酒吧里，看着球赛，聊聊一周来工作上遇到的趣事。。。
好像一对刚认识dating 的情人。。。。多了一点默契，一点亲情。。。。。
在家做sushi , 我无法理解有人包肉松，（sorry, no offensive)... 总觉得不对味。。。。
我和男友都喜欢鳗鱼。。。 这是我常做的 unagi california roll.
原料： Teriyaki unagi, cucumber, avecado, radish spouts, Japanese mayo, flying fish egg....seaweed..rice
用日本米煮饭，乘热加少许盐，sushi vinigar, 用力的伴，让醋的酸味飞发掉。。。。米粒分开一颗颗的。。。
我喜欢加点麻油。。。。很香，而且不会粘手。。。
然后就把饭铺在紫菜上。。。 包如上述的东东。。 卷成sushi 卷。。。。
