元宝茄盒——by潇潇

各位亲爱的筒子，最近本人实在是忙，请原谅我上菜的速度吧：）

金灿灿的元宝茄盒，如果喜欢脆的口感，那么在调糊的时候就用淀粉+水+泡打粉

如果血糖较高不宜吃淀粉，就可以选用下面的方法，属软炸，不脆，但是味道很棒

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