小时候，常常的听老太太（爸爸的祖母）有事无事的叹息着、自言自语着：我们家里什么都好，就是人口稀少。。。。。
长大了慢慢知道，原来老太太终身最大的遗憾就是没有自己亲生的儿女。我的爷爷是老太太在老爷（爸爸的祖父）的弟弟家抱养来的。祖父母生育了四个儿女，我爸爸是长子，下面有三个弟妹，大姑姑在长至１０岁的时候，不幸夭亡。剩下了爸爸与一个姑姑与老叔三兄弟姐妹。从小到大，他们三个在老太太的眼里是天下最珍贵的宝贝，呵护备至。直到爸爸姑姑老叔都结婚生子，有了哥哥与我以及二个堂弟妹（老叔家的孩子）、三个姑表弟妹。老太太的遗憾之情才逐步的得到弥补，脸上的笑容一天多似一天。那个时候的人家，生孩子没有计划，几乎家家孩子一大堆，老太太看看人家一溜一溜的孩子，再看看自己家的宝贝疙瘩，就又有遗憾了：家里不缺钱、不缺物就是缺人。。。。。。
要说老太太觉得家里缺人是有原因的，老太爷与爷爷常年在外做小生意难得走进家门；爸爸妈妈、叔叔、姑姑都在外工作（姑妈后来给奶奶拉回家结婚就丢了工作）。平常家里就是老太太与我奶奶还有就是哥哥与我（那个时候二个堂弟妹还没有出生），怎么的看也是“人口稀少”。这样的一来，家里的孩子就成了名副其实的掌上明珠。爸爸妈妈不在身边，哥哥与我都是在老太太与奶奶的精心看护与全程陪伴下长大的。所以我与她们的感情特别的深厚。
老太太是我们家的“权威”，平时没有高言，说话细言细语，但是极其的具有杀伤力。我就记得，只要老太太开口，家里大到爷爷奶奶、小到姑姑叔叔（我与哥哥属于“四则舍五不添”忽略不计类的）没有谁敢回嘴吱声的。
其实，我们家的老太太一生极其的特别。
在那个年代里，老太太虽说是女人家，但是手不提蓝肩不担的“家长”。她的主要任务就是看管我与大我三岁的哥哥（在我们之前估计就是看管姑姑与老叔了）。我这里说老太太特别，是指老太太会抽烟，能喝酒。
我们家老太太虽说抽烟又喝酒，可都极其的简单，最初老太太抽用“水烟袋”抽“水烟”（现在想想应该属于古董级别的了，要不文革怎么会当作四旧给没收了呢？），每天只要有机会，我都抢著帮她吹火点烟（点水烟的火用的是终年不灭的“火种”），后来高级一点抽纸烟了，但也就是有什么抽什么，不讲究品牌。什么“劳动”“飞马”“光荣”等等品牌的烟我都帮她买过。喝酒就是那个平平常常的几毛钱一斤的高酒精度的白酒。虽说喝酒但是不会很讲究什么下酒菜，就是很随意平常小菜。再有的特别就是爱干净整洁，你什么时候见到她从头到脚都是一丝不乱、一尘不染，周身还散发着淡淡的“雪花膏”（那个时候算得高级化妆品了：））的香气，极其风雅气派的老太太。
老太太平时不出远门，终日也就是在自家门里及门外忙忙转转，闲时就摆弄针线盒，给我们大大小小的绣花做鞋裁衣服，拥有一手上好的女红绝活。每逢这个时候就是我与哥哥最开心的时刻，因为老太太会一边手工一边给我们讲那些天南海北、从古到今的稀奇古怪、长长短短的故事。。。。。。
老太太满口没有一颗真牙，从我出生到懂事就没有看到老太太有一颗真牙，都是靠一口的假牙吃饭，这样老太太就特别的喜欢细软的食物。这假牙不是老掉的或者意外磕掉的，而是老太太娘家一个什么风俗，就是有钱人家闺女出嫁后（没弄清什么时间段）刻意拔掉再整一套镶金镶银的连体假牙，显示财富和地位。老太太的假牙中就有好几颗是镶金的。所以从父亲那一辈到我都没有见到老太太的真牙。
老太太一手的绝活，除了女红就算“做豆酱”了。那个时候市面上很难买到象样可口的酱菜，聪明的老太太就自学做得一手的好豆酱。而很多的烧菜就是靠这个自制的“豆酱”来调味烧煮的。要说我们家的孩子长的比一般人家的孩子白胖，估计就是比别人家吃的好，而这个吃的好就得归功于这个“豆酱”了。要不哪里能够三天二头的从庭院里飘散出饭甜菜香的美味？！那就是因为我家有个这样特别的还又平常能干的老太太。我的牛高马大，老太太功不可抹。
因老太太喜欢喝酒，平时的下酒菜虽说没有个讲究，但是一到冬天，我家老太太送饭下酒就会有好的算是高级的菜了，那就是冬天里特有的“鱼冻”。
“鱼冻”是我们老家的方言。就是红烧的一盆鱼，里面加有黄豆、咸菜等同煮，但是会刻意的多加点水做成汤汁，这个汤汁在大冷的天气里冰冻起来后，就成了“鱼冻”，是没牙老太太最喜欢的下饭下酒的菜。没牙的老太太平时最喜欢的就是这个菜了。
记得在外工作家人尤其靠得家门最近的妈妈，都会赶在大冬天里多回家几趟，为的就是给老太太多买回几次鱼，能煮了给老太太吃“鱼冻”。而这盆特别的红烧鱼与冻老太太又是这样与家人共享的：那刺少肉多的中间段是给哥哥与我的（有时候角色会轮换为爸爸妈妈叔叔姑姑等）；黄豆与菜或极少量的中段刺少的肉是给一吃带刺鱼肉就卡嗓子的奶奶的；鱼头鱼尾与鱼冻才是老太太留给自己的。
每每吃到鱼，我就会想起老太太烧煮的充满满屋子香飘温情的红烧“鱼冻”。总会满是心痛得想老太太还活着都好阿！现在有条件一年四季都可以让老太太吃到冰箱里冰出来的“鱼冻”了。也有条件能天天的吃到连鱼带肉没有刺的“鱼冻”了。可是，离我们而去已经２０多个年头的老太太现在她又在哪里？天堂有鱼冻吃么？
一一亲情
06.02.2007修贴
