昨天得到了这么多姐妹们的鼓励,今天再接再厉发新贴.
浪漫新年餐是借着过年的名义发的2人晚餐(下班2个小时搞出来的一桌),希望大家能够喜欢哦!
先发张全景,再一张张来.
全景
香辣鸡排加色拉
做法:
1.一整块鸡腿洗净,一切二,可以把鸡油去掉些的.
2.酱油,糖,老酒,葱,姜,八角,小红干辣椒,黑椒酱少许.
3.蜂蜜少许
把1放入2料中浸泡2-3个小时(越长越好,我是前一天晚上泡好的)泡的期间可时不时翻动一下,让料浸的充分.
之后放如烤箱(我是1000w的那种破烤箱,时间只能自己掌握),考7-8分钟,把3料用刷子抹少许在鸡排上,继续烤2-3分钟即可.
蒜蓉扇贝
做法:
1.洗干净的扇贝(我买的特大,而且活的,我不敢弄,是活活用开水烫死再撬开的)
2.粉丝在开水中泡20分钟左右,泡软.
3.蒜切小粒,开油锅抄至金黄有香味散出.
4.少许酒,盐,豆豉酱,葱.
5.彩椒切丁备用.
把2料绕在扇贝周围,把3料和4料倒在上面,隔水蒸15-20分钟,撒上5料.即可.
海鲜咖喱饭
做法:
1.洗净的蛤蜊,烫熟的鱿鱼圈(这次我没有用).
2.老酒,盐,糖少许,姜,咖喱粉.
3.刨背虾几只
4,彩椒丝备用
开油锅,到入蛤蜊翻炒,待开口,到入鱿鱼圈继续翻炒,接着到入2料翻炒匀.
盛出备用.
和平时烧白米饭一样淘米放一样多的水,把炒出的蛤蜊和鱿鱼圈到入,搅拌一下,让米粒均匀一些.之后把刨背虾放在表面,开电源烧.
烧完之后撒上彩椒丝即可.
海鲜粟米奶油浓汤
做法:
帆立柱(6个)去沙洗干净,放热开水2小碗半烧,烧到汤色微微发白,到入粟米和牛奶小半碗,加少许盐继续烧,小火烧40分钟左右就可以了.
再送上一份牛油小饼干(烘的有点过了,大家凑活吃)
另外我不太会写做法,量都估摸不出来...大家见谅.我之后烧的时候一定记住量是多少.
最后给大家拜个晚年.
万事如意,恭喜发财
