简易白斩鸡片---恰似你的温柔

没有时间煎，炸，炖，烧的老少朋友们，可以做这道花时间最少，味道却好极了的白斩鸡片。

7。简易白斩鸡片

锅中放水，再放入花椒，八角，盐，糖，鸡精，姜，料酒，干辣椒煮开。

然后把解冻的鸡腿放入，让锅中水没过鸡腿。

盖上锅盖，大火煮10分钟，关火，不揭盖，等放凉后，拿出鸡腿，切下肉片，然后浇上香油，撒上香菜即可。

整鸡腿也可以给上学的孩子们带去做午餐，保证比火腿，香肠好吃的多。我儿子每次带个鸡腿去学校，从没剩过。





煮过鸡腿的汤可做成蛋汤或作为调味高汤。