白木耳红薯羹

白木耳红薯羹

好久没有炖银耳了，喜欢那种粘稠、透明的感觉。先放在普通裹里烧开转小或炖半小时，然后放入慢炖锅（Slow Cooker) 中高火炖一晚，第二天早上打开锅盖看看，晶莹剔透的很是诱人。加入了少许冰糖。另外煮了一些红薯吃得时候加入即可。冷热皆宜。