梅汁萝卜泥

材料:白萝卜,酸梅汤(原食谱是用梅子汁,紫苏梅)
做法:(特简单)
1.白萝卜去皮,刨成泥.(我用擦丝器,擦出很细的细丝)
2.把煮好的酸梅汤两大勺淋到萝卜丝上,吃时拌拌匀.
注:
酸梅汤我是用买的包装好的材料,加水煮好的.
不喜欢吃生的萝卜,可以整块煮煮熟,再刨丝.但不能太熟了,熟了不好吃,稍微煮煮去掉辛辣味就行了.我是懒,把萝卜切成三大块,放到微波炉里叮了三分钟.

梅子,白萝卜含丰富的膳食纤维,梅子汁具有通便治便秘的效果.两种在一起吃,别有一番滋味.喜欢酸甜味的,可多加酸梅汁.
菜谱来源:降血脂食谱.我根据自己的情况作了些修改.