初夏的菜园

今年播种晚了，六月初才开始丰收，明年得一月底就播种，这样5月初就可以大丰收了。刀豆和金豆开始爬满了架子，可惜右边的土不好，排水不畅，叶子黄黄的。冬天准备好好整治一下这块土。



刀豆可以开始吃啦！10多年都没见过，没吃过了，真是有些兴奋。刀豆要先切成薄片片，用洗米水泡酸，然后用大蒜辣椒炒，很牙米！还可以放在剁辣椒里面。



金豆要等很久才能吃到豆子。因为等于是要等豆荚老了，出豆子。金豆据说是很有营养的。


丝瓜吃了好几顿了。今年是这么牵藤的：立起一根铁阡在丝瓜苗边，然后牵一根麻绳到院子另一端的铁钎、屋檐，或者fence上。简易又充分利用空间。


下面种上南瓜和冬瓜。这是个弯勾长南瓜。南瓜是个好东西。可以多种几棵，然后把多余的用来吃南瓜嫩枝，南瓜花，还有嫩南瓜。留一两颗结老南瓜就行了。清炒南瓜嫩枝，南瓜花炒鸡蛋，嫩绿南瓜切丝炒肉，都特别鲜嫩美味。妈妈带来的小金瓜好像变种了，结的果不是小小圆圆的。不知道是不是和这个长南瓜窜种了。：（


辣椒大丰收，这个是不辣的大长辣椒。加豆豉大蒜肉丝炒着吃很牙米！


这个短的是墨西哥janopino，很辣，肉质很厚。我要留着变红做剁辣椒。


豆角开始吃不完，只好晒干了。干豆角炒肉也很好吃。




这种长长的黄瓜很好吃，比光皮的黄瓜嫩，脆。


一盆新开的无名花花，配上妈妈新漆的白色摇椅很好看。


初夏的早晨还不太热，不用赶早上班的周末，撑起遮阳伞，可以在院子里悠闲地吃一顿早餐。听着小鸟儿鸣叫，微风轻轻拂过，很是惬意。