材料有：
特写XO酱：
做法：
将配料都切成与鲜贝大小相同的块儿。（香菇泡软）
处理鲜贝有两个方法：可以用沸水泡15’; 也可以用油5分热时过一下。这两种方法我都用过。
用姜片蒜片爆香锅，将处理好的鲜贝翻炒几下，加入香菇，红椒，意大利瓜炒匀，加入少酱油，盐，糖，XO酱一勺，翻炒，起锅：
材料有：
特写XO酱：
做法：
将配料都切成与鲜贝大小相同的块儿。（香菇泡软）
处理鲜贝有两个方法：可以用沸水泡15’; 也可以用油5分热时过一下。这两种方法我都用过。
用姜片蒜片爆香锅，将处理好的鲜贝翻炒几下，加入香菇，红椒，意大利瓜炒匀，加入少酱油，盐，糖，XO酱一勺，翻炒，起锅：
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