几个家常菜

很久不下厨房了, 最近受了私房那位大厨的影响, 随便做了几个家常菜, 以此证明俺也是下得了厨房的, 呵呵.

想到的第一个菜是走油肉,  因为那天是外婆的生日.  走油肉是外婆拿手菜之一, 也是童年是俺最喜欢吃的一个.  她是浙江西塘人, 那里的做法是煮->炸->浸泡->红烧四刀工序, 肥肉不油腻. 




走油肉, 烤麸, 青菜:




凑近再来一张:



葱姜炒石蟹:



清蒸石斑鱼:



做了这些家常菜,  感觉自己在吃老本似的.  还是想学做西餐, 否则提不起兴趣来, 以后有空一定一定要好好学做西餐,,,,,,,:-P