婚礼蛋糕DIY练习》婚礼蛋糕、cranberry核桃饼乾（图

终於制做了第一个婚礼蛋糕！婚礼本来就是一个即浪漫又充满喜悦的日子，婚礼上的蛋糕上精致的花和图案最吸引我，让我很想尝试制做婚礼蛋糕。虽然是第一个蛋糕，仍然大胆的使用婚礼蛋糕中，最常用的gum paste和fondant制做花和装饰。因为第一次使用gum paste和fondant，所以事前上图书馆查了一些资料，有了理论，接著就是实际操作。在摸索制作过程当中，有很多失误，当做是经验，希望以後能做出满意的作品。
■第一个自己设计的婚礼蛋糕



■蛋糕上的玫瑰花



■切开後

加了巧克力bar的蛋糕，和raspberry果酱和新鲜的raspberry的filling，烤的时候，巧克力bar都沈到蛋糕底层了。外层是butter cream，butter cream是用白色巧克力加cream cheese做的，上色的时候用错颜色。呵！raspberry果酱颜色太红，看上去怪怪的，下次改进。



■ cranberry核桃饼乾