红茶蛋糕

人生既然没有彩排,生活务必幕幕精彩
打印 被阅读次数

 

这次我用心学做了一次蛋糕,味道相当不错,整理一下贴了出来。

材料:三个鸡蛋 九十克面粉,九十克糖,六十毫升浓红茶水,搅拌好蛋糊放入一小勺红茶,奶油十克和一小勺白兰地。

备用 鲜奶油和糖一大勺打成蓬松状,这个过程很舒服,眼看液体变成糕状。

香蕉和巧克力

蛋糕的做法也是最基本的,只要有搅拌蛋糊和鲜奶油的家用搅拌机就可以了。预热 180 度,烤 25 分就好了。 有红茶水和红茶叶,颜色偏暗。



烤出蛋糕,晾凉,切成心型,片成三片,中间抹上打发了的鲜奶油。我有点大刀阔斧,所以边都毛了,影响美观。
 



香蕉切片在柠檬汁里泡一下,擦点巧克力碎,装扮在切成心型的蛋糕上,完成,拍照,开吃,

反响很好,朴素不甜腻,适合大人的胃口。

高手别见笑,我这水平已经很满意了,和大家分享。

玄米 发表评论于
不用,一起搅的。
graceusa 发表评论于
要打发蛋白吗?看上去很松软。
造型很受启发,下次我也学做。
昨天做了抹茶蛋糕卷,和你这个异曲同工~~~
登录后才可评论.