酥松细致，酒香浓郁，留下丝丝甜蜜的回味。
食谱来源：《巧手做西点》，材料和步骤做过调整。
材料(大约30个)：
- 黄油 100克
- 低筋面粉 240克
- 糖粉 70克
- 泡打粉 5克
- 蛋 2只
- 葡萄干 80克
- 葡萄酒 ¼杯
- 油
准备葡萄干：
- 葡萄干用酒浸20分钟，取出沥干水分。
准备面团：
- 把黄油加热溶化。
- 筛入面粉，糖粉，和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入一只鸡蛋，搅拌均匀。
- 最后放葡萄干，再搅拌均匀。
- 面团入冰箱冷冻1小时。
做法：
- 烤炉开350°F，烤盘抹上一层油。
- 把剩下的一只鸡蛋打散。
- 把面团分成小份(大约每份1汤匙)，搓圆，放入烤盘；面团之间要保持距离。
- 每份面团上刷一层鸡蛋液。
- 烤盘入烤箱，烘烤至面团表面出现金黄色，大约25分钟。
- 取出烤盘放凉。
