Puff的部分资料库

收集了时尚杂志的好多菜谱，在这里和大家分享~
不知道那个上传网站好，这个megavideo比较的麻烦，但是我试过成功的。

Download 时尚菜谱.rar

葱花姐，俺的资料库大部分都是Hard copy, 我把书名写出来，大家有兴趣可以买来读~
新奥尔良菜系--crescent city cooking
我试过好几个菜谱，非常的好！



Michel Richard--happy in the kitchen
非常的有创意！



当然，Pierre Herme的书是甜点的至尊宝典。

这是我做过最好的一笔投资，买的时候20美元左右，现在？乖乖，涨到170勒。
关于作甜点的技术性问题，这本书图文并茂，极其权威
Le Cordon Bleu--dessert techniques


俺还有很多其他的书，就不一一列出来了，这几本书是俺想都不用想极赞的