芝麻香薯球,又软乎又香又易做

食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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材料:土豆2个、Butter 1茶匙、盐少许、胡椒面少许、芝麻少许。
做法:
一、开水加油盐,焯熟西兰花、削土豆、切片放入微波炉叮5--10分钟,叮熟为止,
时间可以自己掌握,再用匙子将土豆片压碎成泥,加1 勺1/4茶匙的盐,一茶匙夹面包用的黄油或植物油,搅拌均匀;
 
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二、准备好馅,什么馅都可以,自己定,我是放了虾粒、青豆和玉米;
 
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三、象包汤圆一样用手搓成球,再用手在中间搞个窝,放馅,再封口搓圆;
 
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四,用碟子装好芝麻(有些我炒香过,不够用,再加些未炒的),球滚上芝麻;
 
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五、我在烤盆刷了层菜油,放在烤盘上(可放锡纸),烤20--30分钟,400F。时间视球的大小而定。烤好后配上焯熟的西兰花。
 
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打开里面,土豆松香,软和,配上茄汁,好味,老人小孩都可吃。
 
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再来个炒四喜丁丁
 
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这样又过一日了,平平安安就是福。谢谢大家棒场
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