爆炒彩带 (图)

备料：

1、一磅新鲜贝 2、大号红椒一个（切成小丁块） 3、银杏仁小袋包装两袋 4、青豆与

银杏仁同量 5、葱、姜（切碎）盐、糖适量。

做法：

1、将炒勺置在火上 2、倒入豆油约3勺（一般炒菜的用量）3、油热后，倒入葱、姜

4、待葱、姜出香味后，倒入鲜贝 5、翻炒2分钟后，将2、3、4倒入锅里一起翻炒

6、放入盐、糖适量 7、翻炒一分钟后起锅。

特点：看上去非常有食欲，且有营养，口感又好