在家呆了2个月，心情恶劣到极点。 国庆节与朋友相约出外散心，想带点小礼物送人。 以前总是烤布朗尼，这次从网上找来两个曲奇食谱，一试为快。
每当感觉枯燥无味，看看美食照片或者食谱就会愉快很多。 所谓的Comfort Food有其魅力，不过只能看，甚至可以摸，就是不能吃太多，省得拿自己的身体开玩笑。
能吃是福确实乃真理也！
食谱来源：《梦幻朱古力》，材料和步骤均做过调整。
特点：酥香，少糖，有浓郁的朱古力味道。
材料(大约18份)：
- 黄油 50克
- 红糖 50克
- 朱古力 100克
- 鸡蛋 1只
- 低筋面粉 75克
- 可可粉 25克
- 泡打粉 1茶匙
- 糖霜 适量
准备面团：
- 黄油在室温下回暖放软。
- 朱古力加热至溶化，待凉备用。
- 鸡蛋打散。
整形：
- 黄油加入红糖打散。
- 倒入鸡蛋液，搅匀。
- 再倒入朱古力浆，搅匀。
- 最后筛入面粉，可可粉，和泡打粉，搅拌至没有粉粒。
- 把面团用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻至硬朗。
- 取一汤匙面团，搓圆，滚上糖霜，轻轻压平，放入烤盘。
- 重复上一步骤，直到把面团做完。
做法：
- 烤炉开338°F。
- 放入曲奇，烘烤12分钟。
- 取出摊凉。
