炒菜头（萝卜）糕

做出来的一盆萝卜糕。。蒸好吃了，煎了吃了，连grill我都用上了。。还是没有吃完。。

今天就做一个炒萝卜糕，是马来西亚槟城很有名的小食。。

原来的是要有菜脯（萝卜干）的，我家里没有，加了木耳丝。。也很好吃。

蒸好的萝卜糕。。



切小块，锅里下油，然后蒜蓉爆香，加入一点肉碎，一点事前泡发的木耳丝。炒

（我这里用的是我平时会用肉碎和木耳丝熬成的类似肉燥的材料，我每次拿来干捞面很好吃。。）



然后倒入一点酱油和胡椒粉，再下一茶匙的辣椒酱（或辣椒油），翻炒到火候差不多的时候，倒入韭菜，如果有豆芽也可以下豆芽，再翻炒一下，打入一只鸡蛋。。鸡蛋炒散。。就好了。。



好吃。。