我出个懒人作的东北菜:土豆炖茄子

把土豆洗净去皮切块,茄子切丝,肉切片,然后:
1.把肉过油捞出
2.把土豆油炸两三分钟捞出
3.茄子过油然后加入史云生鸡汤和五香粉煮沸,再加入土豆漫漫炖,等茄子炖的烂了
加入盐,肉片和葱丝,就可以起锅了.