发现普洱茶

几个月前，同为茶痴的老爸给我寄来一块陈年普洱茶砖，可惜给寄丢了，害得我和老爸扼腕叹息了好久。直到前些日子，读到一个普洱茶痴痴（就是比我的档次高太多了：））的博客，才觉得，那块茶砖，到了我的手上，也会毁了，因为我根本不懂普洱茶。

钻研良久，我慢慢爱上了普洱，而它的神奇功力让我愈发吃惊。

总体来讲，在北美的筒子们可以放心，基本上假茶到不了这边，审查得很严格，所以费心的鉴别茶叶真假就不必了。剩下的就是选一个自己适合的好茶，用适当的方法来泡。

我喜欢一天到晚的喝茶，所以我选择熟茶，晚上喝了不失眠，早上起来绝对没有鱼泡眼，很奇怪，晚上喝再多的普洱都不会水肿。熟茶性热，刚喝的时候会觉得身体发热，但是挺舒服，而且回甘良久，每天口舌生津，不会燥热。泡茶也有讲究，最好用热的矿泉水，泡15余秒就要把茶叶滤除，只喝茶，滤出的茶叶可以以此方法连泡10余回，好奇特。

生茶没买过，因为喝起来麻烦，要用锥子撬茶砖，还要好好保存，而且味道比较苦涩，晚上不能喝。现在没工夫泡生茶，以后工作有空了一定要仔细钻研。因为生茶的讲究更多啦！

我觉得生茶和熟茶的区别就是，熟茶一般是等级高的茶芽经过短暂熟化，然后发酵，所以比较的有陈香，但是发展余地不大了，10年发酵就差不多达到极限了。生茶没有短暂熟化，一般用低一点等级的茶芽，全靠天然发酵，所以清新，有个性，放个百余年更有味道。

至于减肥效果，嘿嘿，我是天生不瘦的人，绝对没有变成骨感女孩的趋势，所以既然普洱让我觉得皮肤好好，气脉通顺，就够了。