背井离乡十几年了。闲来无事时，喜欢沏一杯清香的家乡乌龙茶，再摆上些自己做的家乡小吃，细细品尝着家乡的味道。这时的我，心里时常会涌出一股淡淡的忧伤，以及满满的思念。
虽然生长在南方，却偏爱面食。家乡色香味形俱佳的小吃更是我魂牵梦绕的思念。记得小时候，只为了能挑些自己喜欢的小吃，常常在清晨，跟着阿姨到学校食堂打饭。再大了些，就自己到街上的小摊小铺买小吃。什么白糖粿、红糖粿、芋泥、九重粿、尾梨糕、绿豆粿、千层糕、安南粿、锅边糊，蛎饼、虾酥，碗糕、荷叶包、炒粉、征东饼。菜头粿、芋粿，等等，等等。真是花样繁多，数不胜数。小时的零用钱几乎都用来买零食小吃了。以至妈妈都说我是：饭可以不吃，零食小吃是不能没有的。
随LG来美后，最苦恼的就是吃不到可口的家乡零食小吃了。虽曾尝试着在异乡寻找家乡的味道，可不知是口味的变化，亦或是心境的不同，回回都是失望而归。无奈之下，我这个结婚前从不近庖厨的“淑女”，也只好洗手挽袖学做家乡小吃了。不瞒你说，现在除了需要大型设备制作的小吃外，大多能一一仿造了。当然也要感谢私房小菜的JM们。小吃的做法以后会在我的博客里陆续道来，敬请关注！
