贤妻路漫漫之如何保存土豆/香菜/葱姜蒜篇

今早急惶惶窜出门来，晴朗乾坤之下居然乱舞着漫天雪花。犹豫片刻还是没有回去拿伞。阳光下被细雪鞭挞真是别样风景，连昨天的贤妻未遂之郁闷也全然忘却，兴冲冲再收集些贤惠良方以备后用。声明：以下方子尚未经本人检验，如有不妥，不得找俺抱怨。

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如何保存吃不完的生土豆 by: 王平常

我发现了一种保鲜的方法，跟大家分享一下吧：把要保鲜的土豆削好皮，切好要做的形状（我就总是切丝）。然后放到冰箱里冻起来。就可以放很久了。每次想吃，直接用水冲一下，就可以下锅了。

一个保存香菜的方法 by: 红色娘子军

有一次我无意用超市里的小纸袋（薄薄的牛皮纸袋一样的东西）装香菜，外面再套一个食品塑料袋，这次的香菜我放了足足4个星期（忘记了，后来才翻出来）。

分析原因：里面那层纸是吸表面多余的水，外面的塑料袋是保存菜本来的水份。

我也知道一个保存香菜的方法，很好用 by: 掐蒜薹

掰半跟胡萝卜，放到装香菜的袋子里，把空气挤出去，把袋子口卷上，香菜就可以放很久并且新鲜如初。这个非常实用。

再贡献一个保存从葱姜蒜的办法 by: 掐蒜薹

有时候青葱打折，一块钱可以买上七八把，但是经常用不完葱叶就变黄变软甚至烂掉，后来我学到一个办法可以把从保存很久。

把买回来的葱用纸巾擦干表面的水分，然后一捆捆用铝箔纸包严实，用一捆开一捆，保证你用到最后一捆的时候还是一样新鲜水灵。

这个方法用在蒜和姜的保存上也同样好用
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