其实做蛋饺的道理应该很简单，把肉包在蛋里就对了，工具和水平关系，要真做好也不容易。我也做得不好，尽力介绍。
我用了六个蛋，不想太多蛋黄，扔掉了三个蛋黄
肉馅就是自己调的可用来包饺子的那样就可以了。
我没有太合适的锅，小的锅都是当中高起来的，用的是我炒菜的锅，大了点，16”的呢。
放一点点油，用大概两小勺蛋液，在干之前，要在当中放个肉丸，象包饺子一样折起，把口封上。
两面都烤一下，一个蛋饺就做好了。一般加水烧熟，如果马上要烧入菜或汤里的话直接用也可以。
看看我做的菠菜细粉蛋饺汤
做蛋饺
womaninhome 发表评论于
我也爱蛋饺，找到知音了，做法一样，不同的就是我用蒸的，不煎，一样好吃。
人間的盒子 发表评论于
回复piao11的评论:
怕你找不到回来的路呀，所以打个悄悄话给你，哪什么保密啊。
我讲的这个是用最差的软件 Paint，不知你平时用什么的，所有的都应该比这好用，如果你用的我正好有的话，我可以给你步骤，应该比这个方便。哈，不急的话把每张上载后给我连接，告诉我弄什么，我帮你弄啊，好有个PMP的机会么。
怕你找不到回来的路呀，所以打个悄悄话给你，哪什么保密啊。
我讲的这个是用最差的软件 Paint，不知你平时用什么的，所有的都应该比这好用，如果你用的我正好有的话，我可以给你步骤，应该比这个方便。哈，不急的话把每张上载后给我连接，告诉我弄什么，我帮你弄啊，好有个PMP的机会么。
人間的盒子 发表评论于
回复sinead4273的评论:
老外倒是很爱吃这个，就是做起来比较麻烦。
老外倒是很爱吃这个，就是做起来比较麻烦。
piao11 发表评论于
回复人間的盒子的评论:
回了悄悄话没想到这边也回复了
我以为这是机密的所以就回复了悄悄话
嘎嘎
这那啥
我又请教了女儿
叫我怎么打开你说的这些玩意
基本知道了程序
但是
没有试过
我今天在做花卷包子糖馒头
看看明天能不能试试看
拽一下
：）
回了悄悄话没想到这边也回复了
我以为这是机密的所以就回复了悄悄话
嘎嘎
这那啥
我又请教了女儿
叫我怎么打开你说的这些玩意
基本知道了程序
但是
没有试过
我今天在做花卷包子糖馒头
看看明天能不能试试看
拽一下
：）
sinead4273 发表评论于
盒子，你的蛋饺把我带回了我的童年时代！ 很久很久没有吃蛋饺了。你做的， 肯定很好吃的！
人間的盒子 发表评论于
回复陈默的评论:
陈默好，我这一直不贴什么，要荒掉了，不好意思。
并图不是什么，有什么软件在菜单上一个个看过来，总有办法的，我现在也挺懒的，老的东西玩得比较溜，新东西接受很差的。
陈默好，我这一直不贴什么，要荒掉了，不好意思。
并图不是什么，有什么软件在菜单上一个个看过来，总有办法的，我现在也挺懒的，老的东西玩得比较溜，新东西接受很差的。
陈默 发表评论于
好馋人啊！
我也不会合成图片，学了一招！
我也不会合成图片，学了一招！
人間的盒子 发表评论于
回复piao11的评论:
是应该用勺子，我一方面没有合适的，另一方面我还真没水平用勺子做（这不是哪个难的问题）。我平常用大的蛋皮卷肉，相对方便点，这不在那边被点名了，只好做，而且我家两鬼也是爱吃。
那图放一起不难的，要看你用什么编辑的。每个计算机都有 Paint 吧，比较原始但也能用。在 Paint 里，你先把每张图片搞到正确的大小，然后打开一张，从菜单上的 Image 拉下，到 Attributes...，你把跳出的窗口中的 Width 加倍，就该有一半空的出来了，再去菜单上的 Edit 下的 Paste From... 它会让你到盘中选一张图片，再用鼠标把新进来的图拉到空的地方就好了。上下放就到 Attributes...里增加 Hight。
其它图片编辑的工具应该都方便多了，可以同时开多个图，找一个空的大的，把每个全选（select all）再复制上去，放对地方，位置正确了就做个 Merge 或 Merge All，通常是在 Object 里面的。
我是在说你问的问题吗？ 是的话你告诉我用的什么，我如果知道的话可以仔细讲。
是应该用勺子，我一方面没有合适的，另一方面我还真没水平用勺子做（这不是哪个难的问题）。我平常用大的蛋皮卷肉，相对方便点，这不在那边被点名了，只好做，而且我家两鬼也是爱吃。
那图放一起不难的，要看你用什么编辑的。每个计算机都有 Paint 吧，比较原始但也能用。在 Paint 里，你先把每张图片搞到正确的大小，然后打开一张，从菜单上的 Image 拉下，到 Attributes...，你把跳出的窗口中的 Width 加倍，就该有一半空的出来了，再去菜单上的 Edit 下的 Paste From... 它会让你到盘中选一张图片，再用鼠标把新进来的图拉到空的地方就好了。上下放就到 Attributes...里增加 Hight。
其它图片编辑的工具应该都方便多了，可以同时开多个图，找一个空的大的，把每个全选（select all）再复制上去，放对地方，位置正确了就做个 Merge 或 Merge All，通常是在 Object 里面的。
我是在说你问的问题吗？ 是的话你告诉我用的什么，我如果知道的话可以仔细讲。
piao11 发表评论于
这个蛋饺是我们那边过年吃的。。。。用铁勺做，不是用锅。
这碗汤
盒子害人啊~~~~~~~~~我这大半夜肚子饿的：（（
还有
请教盒子一个问题
那个图片怎么合成的？
我不会
请告诉我”命令“我回家学。。。
不谢
嘎嘎
这碗汤
盒子害人啊~~~~~~~~~我这大半夜肚子饿的：（（
还有
请教盒子一个问题
那个图片怎么合成的？
我不会
请告诉我”命令“我回家学。。。
不谢
嘎嘎
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