你真的懂得减肥吗？

你真的懂得减肥吗？


减肥，自人类有史以来，就是人们经久不衰的谈论话题。

现代的减肥理念，减肥方法，更是层出不穷，花样翻新，令众多自认为身材不够完美的帅哥美女们趋之若鹜，追求不已。

通常的减肥重要手段之一，是控制饮食。在控制饮食这一方面，各种专家意见，学术总结五花八门。有的说，要少吃蛋白质；有的说，要少摄入脂肪；有的说，要多吃含有丰富纤维的食物；更有甚者，说每天如果摄入的脂肪含量占总热量的40%，反而可以促进减肥。

这么多的理论，这么多的研究成果，令人眼花缭乱，但到底哪个才是最有效的呢？

据美国哈佛大学公共健康学院，哈佛医学院，国家心肺血液研究所，等研究机构联合进行的一项为期2年的大型跟踪调查发现：其实，无论是哪种节食方法，都可以有效地减肥。但要想最终成功减肥，最重要的还是那老生常谈的两个字：坚持！（这项调查结果发表在2009年2月26号出版的 The New Englnad Journal of Medicine，美国临床医生人手一册的医学圣经。）

在这项大规模调查中，一共随机抽取了1638体重超重的饮食男女作为调查对象。其中，811人被随机制定了不同的节食食谱。645人完成了调查的全过程。

节食的食谱包括4种配方：
 
• 低脂肪，正常蛋白质；
• 低脂肪，高蛋白质；
• 高脂肪，正常蛋白质；
• 高脂肪，高蛋白质。

被调查的人，每人每天大约摄入1600千卡热量，但食物结构不同。

结果表明，当人们严格控制饮食后，平均在头6个月，可以减肥6公斤，大约为体重的7%。之后如果放弃节食，体重会在12个月后反弹回来。坚持节食的人，在两年后，平均可以再减3公斤体重。在不同的饮食结构的对照组里，平均减重数量，没有明显不同。

这个调查再一次确认了这个道理：减肥，控制饮食，其实没有一定之规。只要是摄入的总热量可以得到有效控制，减肥就一定会有效。至于吃什么，其实没有很大关系。但是，要想减肥成功，“坚持”二字始终是坚定不移地基本国策。

当然，锻炼，无论是为了减肥，还是为了健身，也是要积极倡导的。