香蕉 Muffins

我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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材料:

3 或 4 只熟香蕉 (压烂)
1/2 cup 红糖
1 只蛋 (稍微打散)
1/3 cup 室温butter
1 tsp baking soda
1 tsp baking powder
1/2 tsp 盐
1 1/2 cup 面粉
喜欢核桃的话,可以加入半杯的核桃碎。

把所有的材料混合,搅拌均匀就好了,不要搅拌过了头。把面糊倒入放了纸杯的muffin tray。



预热烤箱至350F,烤20分钟。



烤好了,好香喔。。




For English,英文版 --> Banana Muffins

盈_盈 发表评论于
回复 '风中小雨' 的评论 : 不谢不谢。。。我也很久没烘培了。很高兴你喜欢
风中小雨 发表评论于
用了你muffin的配方,做的很成功,谢谢!
盈_盈 发表评论于
回复 '风中小雨' 的评论 : 用了黄油。
风中小雨 发表评论于
需要放油吗?
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