烤带子 . 黄瓜拉皮 . 果仁糯米香

 烤带子 : 这是一道极简单却很好吃的菜 .

1. 用料 : 带子 , 咸肉 .
2. 将带子洗干净 , 用厨纸吸干 .
3. 用咸肉将带子缠好 ,( 把形弄漂亮 ), 用竹签固定 .
4. 烤箱预热 (420 度 ), 烤 5-7 分钟 .

外焦里嫩 , 鲜美可口 , 所以没来及拍照 , 就被朋友们入口了 .

黄瓜拉皮 : 这是一道极简单却很难做好吃的菜 . 程序大家都会 , 只讲几个我的小秘密 :

1. 辣椒油要好 : 将锅内倒入菜油 , 用温火把芝麻煎黄 , 关火并将锅移直其它不热的炉头上 , 此时把碎辣椒放入 , 搅拌 . 等冷后加入适量的盐 .( 防潮 )

2. 肉丝炒久一些 , 酱油用色轻味鲜日本的 .

3. 最好用白醋 , 颜色好 .

4. 用料 : 黄瓜 , 绿豆粉皮 , 辣椒油 , 白醋 , 瘦肉丝 , 鸡精 , 芝麻油 , 盐 .

果仁糯米香 : 这道甜品的特点是 : 香甜 , 糯软 .