杏仁豆腐

材料：
杏仁豆腐爽粉1盒 （我用的是简易杏仁豆腐爽）
清水 3 1/2杯
牛奶 1 1/2杯

做法：
1. 小锅里倒入3杯半凉水，倒入杏仁豆腐粉，开大火，一边煮一边搅，水煮滚后关火。
2. 关火后倒入1杯半牛奶，搅匀。
3. 倒入容器晾凉，用牙签把浮在上面的小泡泡戳破。
4. 凉后放入冰箱冷藏。 吃的时候切小块，可以加一些水果。（我这里加的是罐头菠萝）