冬季星期天的午餐 （活动）

巴西最南边的城市，pelotas市,179年历史，近35万人口，

市中心公园




住这里十几年了，因为很难买到国内食品，所以入乡随俗，只有就地取材啦。每到冬季周日，名为改善口味，实际是糊糊老头，偷懒做个大饼，完成任务。另外，按这里的习惯, pizza饼象征着园满，愿大家的生活也平平安安，圆圆满满吧！



7月19日，中午十二点前记实
制作方法如下，
1，面包房买个基本饼
2，饼上先涂一层奶脂，cream milk Nestle 代替番茄酱，固醇高者注意 ，不宜多吃。
3，第二层可铺鸡肉，虾仁，鱼等，
4，盖上奶酪，我常用mussarela,与 provolone，两种， 有烟熏味的，
5，特点是香料 manjerona, 英语是marjoram , 一种薄菏属植物，


爽口，柔和，不刺激，切碎，撒在奶酪上，如没有它，就只能用oregno,
6，最后一层，各自发挥，洋葱，番茄，橄榄，别忘记，淋一些儿橄榄油，
7，烤20 分钟左右，
8，配上干红葡，降脂，适合冷天大吃一顿。
近来乱忙，人生折腾啊，每个精彩帖不能细细品味，真正遗憾，等看汇编吧。