新办公司，请问如何选择CPA，如何计算费用？

前一段时间自己搞了Sole Propriertorship，没用CPA，都是自己搞的。现在想转成LLC或S-Corp。作为公司，为了保证corporate veil，是否都应该找CPA？CPA的收费通常是怎么计算的，怎么价位（SF湾区）？如何选择CPA？