最近在超市买到袋装的海鲜杂拌，里面有小墨鱼，虾仁和海虹，海虹加到骨头汤里，虾仁和小墨鱼炒菜。
炒小墨鱼:
小墨鱼在滚水里焯一下盛出，炒锅里加油爆香姜丝（喜欢的可以加豆瓣酱）下小墨鱼加少量高汤（或滚水）烧至汤汁快干时加配菜勾芡出锅装盘。
宫爆虾仁：
虾仁摘洗干净，料酒芡粉伴匀，锅里放油爆香辣椒、蒜泥、姜末加虾仁，炸好的花生米和芹菜丁，加酱油、醋、糖及盐（也可以用现成的宫爆肉丁料）迅速拌炒装盘即可。
虾仁炒江西米粉
再来个炸虾，这是另买的大个些的虾仁，洗净 放料酒 盐 姜粉腌十多分钟，裹炸粉下热油锅炸至两面焦黄就好了。
酱爆螺肉:
1，螺肉放入加了料酒的开水中煮一分钟捞出。
2，炒锅放油烧五成热，加螺肉滑油盛出，锅留底油烧热加姜干辣椒豆豉酱煸香。
3，倒入螺肉及适量清水烧煮，烧至汤汁稠浓时加入配菜炒匀，撒盐出锅装盘。
这是配菜
再上一张
蒜香cheese青口:
做法 ：青口洗净，抹干水份装盘。牛油以微火煮溶，加蒜蓉炒香，放进芝士拌炒至完全溶解，撒少许盐拌匀铺在青口上，放进蒸笼以旺火蒸４分钟即可。为了漂亮我把蒸好的青口堆在炒好的素菜上了。
再来一张
最近很多图是我女儿的作品，怎么一样的菜女儿照的就漂亮很多，以前的帖子里要是您觉得哪个图特别漂亮，多半是出自我女儿之手，这里特别谢谢小摄手。
谢谢浏览
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• 看着真过瘾! 也馋得不行~~ -红帽- ♀ 
(0 bytes) (26 reads) 9/18/09 
• mm的月饼 也把俺馋得不行~~ -从前有个山- ♀ (0 bytes) (45 reads) 9/18/09 • 海鲜健康，我就是不太会做。 -吃透透- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/18/09 • 其实没有想的难。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (2 reads) 9/18/09 • 赞炒小墨鱼 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) (23 reads) 9/18/09 • 谢谢 ：——） -从前有个山- ♀ (0 bytes) (2 reads) 9/18/09 • 谢谢美食，都喜欢。 -JJ'smom- ♀ (68 bytes) (6 reads) 9/18/09 • 谢谢喜欢 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (2 reads) 9/18/09 • 好菜!!!女儿照的PP真漂亮!! -大媽豬- ♀ (0 bytes) (13 reads) 9/18/09 • 谢大媽豬表扬，呵呵 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (12 reads) 9/19/09 • 俺的最爱。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (9 reads) 9/18/09 • 同好，同好，，， -从前有个山- ♀ (0 bytes) (2 reads) 9/19/09 • 漂亮又好吃，我就是买不到墨鱼鱿鱼之类的，太想吃啦。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/18/09 • 好可惜。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (1 reads) 9/19/09 • 这海鲜瘾是过足了! -心乐厨房- ♀ (0 bytes) (3 reads) 9/19/09 • 呵呵，，， -从前有个山- ♀ (0 bytes) (6 reads) 9/19/09 • 菜做得漂亮。赞。。。。 -凡人间- ♀ (0 bytes) (5 reads) 9/19/09 • 谢。。。。周末快乐 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (1 reads) 9/19/09 • 赞！ 请问，抄青口用的牛油在哪有买? -心荷- ♀ (0 bytes) (12 reads) 9/19/09 • 就是黄油butter了，很容易买到的。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) (2 reads) 9/19/09 • 恩 我也喜欢海鲜 -爱啥啥- ♀ (0 bytes) (1 reads) 9/21/09
