玫瑰家园小厨房--山寨版咸煎肉+爆炒土豆西芹洋葱

食无定位,适口者珍。生命不息,折腾不止。
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看过文文的咸煎肉,咱也来山寨一把,真好吃啊,LD大赞,先谢过文文。

操作:

一、我改了下文文的配方,搞了块猪屁股肉,用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜盐腌制,腌了后用尖针四面插,这样较容易入味,再用盒子装好腌一夜;

二、先用锡纸包住烤30分钟,打开后再放入不粘锅煎黄肉块的四面,煎好切薄片,便成。

 

 

成品

 

 

 

真香,下饭与下酒一流,拌上炒的蔬菜,有菜有肉,生活就是这样的啦。花椒、蒜头起锅,倒入土豆、西芹、红萝卜,爆炒,等到差不多熟时倒入洋葱,点入精盐,兜匀,可上锅。

 

 

 

 

我这个人给点阳光就灿烂,LD喜欢吃自己的菜,开开心心,就心满意足啦。谢谢点击!!

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