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白果腐竹薏米糖水
白果腐竹薏米糖水
2009-12-23 18:19:11
盈_盈
我享受烹调出记忆中的家乡菜,欢欣能做出不同文化背景亲人记忆中的滋味,更享受以文字的方式纾解羁旅异乡的愁怀,拾掇文化与精神的飨宴
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这个星期天气突然变得很冷,空气也变得很干燥,皮肤嘴唇干干的,感觉很不自在。今天去超市看见有新鲜的腐竹卖,就买回来做白果腐竹薏米糖水,润润身子。
材料:
新鲜腐竹 2片
白果 100克
薏米 1/4 杯 (45克)
冰糖适量
首先把薏米泡水5分钟,洗干净,在一口锅里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滚,转中小火炖一个小时。
然后把腐竹洗干净,切块,加入,再小火炖一个小时,加糖适量。就好了。
来一碗白果腐竹糖水,如何?
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