戏说中餐

中国餐馆启示录
某华人名曰：菜头。 居花旗国十数载，躬理后厨。 好八十度烧刀。 身长八尺。
每自比厨圣 食神。时人莫许之也，惟国人谓为信然。
时中餐老板：草仙 台湾籍人也。 食店新张俄州哥城。 炒锅莽子见老板，老板器之。谓老板曰：大厨菜头，中菜烹饪高手，卧龙也。老板岂原见之乎？ 老板曰：君
与俱来。莽子曰：此人可就见，不可屈也。老板宜枉驾顾之。
由是草老板遂诣菜头，凡三往。乃见。
因屏人曰：中餐业于花旗已百年有余，倾颓。福州渔人窃命当道。令中餐业蒙羞。
孤不度德量力，欲还中国菜本色于天下，而智术浅短，且善工者廖廖无几，遂用猖蹶，至于今日。然志犹未已。君谓计将安出？
菜答曰：自福州渔人偷渡花旗已来，中餐店并起，跨州走县开店者不可胜数，初始，福州人比于广东佬，则名微而众寡。然福州村夫遂能克广东佬，以弱为强者。非惟天时，抑亦人谋也。今福州人店拥百万之多，自助 外卖 应有尽有。此诚不可与争锋。
台湾业者居花旗国，已历三世。中菜烹调独树一帜，店雅而民附，贤能为之用。
此可以借鉴，而不可图也。哥城北据底特律 克城 利尽芝城，东连宾州，西通印州
此开中餐之绝地，而福州渔人不能受。此殆天所以资草仙老板，老板岂有意乎？
幸城位其南，沃野百里，天府之土。台湾人因之以成大业。
泰国餐暗弱，越南餐在北，生意虽妙却不知存恤，善烹之士思得明君。 老板台人也， 信义于四海，总揽烹饪高人，思贤如渴，若店开两城，保其熟客，西和亚裔族人，南抚美国佬，外结好州府大学 医院 内修店风， 如天下有变，则命一墨西哥工仔电话至花旗国移民大院，告之福州餐馆非法打工者集散地，此遂能灭之，诚如是 则霸业可成。中餐可兴也。
草仙老板曰： 善 。 于是菜头于草仙情好日密。
而其俩打工仔不悦，老板释之曰：孤有菜头犹鱼有水也，愿诸君勿复言。
由是 俩打工仔 乃止。