1.阿胶粉半斤(冬天可用1斤),黑芝麻粉1斤,核桃仁1斤,红枣粉1斤半,冰糖半斤,黄酒2斤。2.核桃仁比较油大,可以和红枣或冰糖放在一起打碎。3.将加工后的原料放入一个大盆子里搅拌均匀,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。盆子的最底层不要放阿胶粉,放点芝麻或核桃粉,因为阿胶加热会变粘,容易沾在盆子上。4.等放凉后,放入干燥的大瓶子储藏。