周末学做了桂花糖年糕。
（小时候偶尔某个周末，爸爸会叫我或姐姐）去买回巴掌大的桂花糖年糕。那是用玻璃纸包着的方方正正的一块。吃前， 切成薄片， 裹上蛋液（我家不裹蛋液，大概因为那时鸡蛋也是定量凭票的）， 在锅里稍微煎一下， （就着大米白粥）乘热享用。 那个甜甜，香香，糯糯的感觉，几十年来，依然让我回味无穷……摘之孑孓^0^的厨房
材料：糯米粉，大米粉（又叫粘米粉），糖， 水各一杯，菜油3调羹，桂花干。
我家后院只有葡萄树，桂花干用了华人店里买来的桂花糖酱。
我把这些材料放在玻璃容器里拌匀，用微波炉加热2分钟再拌一下。重复2，3次，至材料变成不成型的糯米团。然后用保鲜纸包好，压成型。放冰箱过夜。
翌日切片后
油煎中
成品
这款甜点的确是很容易学的。家中大人小孩都喜欢。
