啤酒烧鸭

2010-02-17 17:53:13

主要涉及食疗营养，菜肴烹制，饮品调制，果蔬种植，养花陶情，两性健康，中医及运动养生等。

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给我悄悄话

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春江水暖* ~啤酒烧鸭

冻鸭一只，化冻洗净，去肥斩块，飞水烫过。热油锅，放入鸭块和姜翻炒，盖上锅盖闷一会，逼出水分打开盖子把鸭子炒干。加啤酒2杯，大火烧开，再加适量酱油，冰糖，转小火焖到鸭肉酥软，再大火收汁即可。
(zt)

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