简单甜品两款-椰奶西米露和红枣银耳羹

椰奶西米露

水煮开，下小粒西米煮至透明，捞出冲凉水，尽量沥干。牛奶（我用一半全脂一半脱脂）, 罐头椰果，融化的椰糖水（或糖水）和椰奶搅匀，加入煮好的西米粒。各种成分的比例不用太严格，根据你的口味调整就好。可热饮也可加入碎冰块冷饮。

红枣银耳羹 

一块大干银耳洗净泡开，用高压锅煮半小时以上（根据你喜欢的软硬来决定时间长短）。等气消后，打开盖，放入洗净的红枣干和冰糖煮一会，不用太长时间，只要糖化了，红枣吸了水呈饱满状但还有本身的香甜味就可以了。同样可热可凉饮。