蒜瓣烧蘑菇

材料：新鲜蘑菇1.5 lb, 大蒜一头。蘑菇切片，大蒜切片。


做法：锅里放些油，把蒜片炒香，倒入蘑菇翻炒，放一点盐，一点鸡精翻炒，小火炖一会儿，蘑菇熟盛盘。吃起来很像肉的味道，但很滑嫩。