挖野菜之--野葱炒蛋

春天来了，我常出去散步，看见遍地绿意葱葱的我就忍不住要带些回家。这几天在网上狂搜索可食用野菜的资料。

今天挖了一堆的野葱回来，老公将信将疑的不让我做，我一根根捏了让他闻那个味道，再网上给他看了N多的照片和说明，终于才答应让我做了。Phew。。。

第一次做野菜，就简单的炒个鸡蛋吧，很农家的感觉喔。。

材料：

野葱一把泡水洗净只用比较嫩的部分
鸡蛋两只
盐和胡椒粉少许

野葱的照片



处理好之后，炒鸡蛋，记得要挖野外不要太靠近路边的野菜，可以避免杀虫剂和污染。



味道挺象韭菜的。




接下来挖荠菜去！