以下都是这段时间做的菜:
蒜香生蚝是向鸭哥交作业的,可惜我们这里的生蚝并不肥美多汁,味道差强人意,只能用来解解馋,稍稍止一下被鸭哥作品刺激出的涟涟口水
水煮牛肉是参照私房里的多个帖子做的,我自己将制作过程也拍了下来,做了一个流程图,欢迎大家参考。这里再次说明,图片是自己拍摄的,但是方子绝对不是原创,肯定也不是正宗的做法,但是好在家里人都还吃得满意。让我也觉得很有成就感
海鲜扒滑豆腐是从OPENRICE网站学的方子,将高汤和海鲜一起烧开,加水淀粉勾芡,划散一个蛋白在里面,然后起锅淋在已经蒸热的嫩豆腐上。制作过程比较简单,适合我这样的馋嘴懒人 :)