说是陈年香椿一点儿不过，至少两年半了。为什么可以保存这么久哪，看看就知道了。
白色的可不是长毛，那是盐卤，看这干成什么样了，再放到冰箱里，怎会坏。
用水泡开后变成了这样。
切成小粒，打入鸡蛋4个，打散，放不粘锅里烙成鸡蛋饼，在上面还有蛋液时开始卷成卷，然后装盘，切成适合大小，就可以吃了。
近照
亲爱的私房朋友们，本人潜水5年，终于发了此贴。感谢大厨们多年的熏陶，美食就是生活啊。为发此帖，我昨天在flickr上申请了个帐号,今天又上网下了个光影魔术手，片片没多啥，就加了几个边框。不过看上去比昨天的强多了，自我安慰一下。
请朋友们多加鼓励，谢谢。
沙发！！！！！！！！！ -小艾妈妈- ♀ 
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 | • 香椿是什么菜呀！味道如何？ -小艾妈妈- ♀ (0 bytes) (15 reads) 4/7/10 |
| • 香椿是一种树，开春时节采集嫩芽，很高的植物蛋白和微量元素。 -meigui- ♀ (0 bytes) (18 reads) 4/7/10 |
| • 味道不错，我是很喜欢地。 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
| • Love 香椿鸡蛋卷, I miss 香椿芽拌豆腐 so much!!! -mybm- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/7/10 |
| • 回复：陈年香椿鸡蛋卷 -chilixiong- ♀ (51 bytes) (36 reads) 4/7/10 |
| • 同问：香椿是自己种的么？ -greenlawn- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/7/10 |
| • 香椿是从国内带来的，所以变成了陈年香椿了。 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
| • 粉红色的碗好看。光影魔术手还不错。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/7/10 |
| • 粉红色的碗是我唯一自己买的几个碗之一。还是穷留学生，家里的东东很 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
| • 香椿！！！ -丑天使- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/7/10 |
| • 第一次发帖就这么高质量，赞！ -vegetablecar- ♀ (0 bytes) (1 reads) 4/7/10 |
| • 刚吃晚饭,看到香椿还是口水直流.今早还打电话给老爸,无论如何存点,我 -feiyun8020- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/7/10 |
| • 香椿蛋卷好吃，再接再厉哦 -babyapricot- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/7/10 |
| • 陈年香椿看起来有点像梅菜。 -吃透透- ♀ (0 bytes) (1 reads) 4/7/10 |
| • 陈年香椿鸡蛋卷好帖子~~ -大媽豬- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/7/10 |
| • 这新手发片片水平太高了，回想俺第一次发的PP，唉，惨不忍睹啊！ -太阳草- ♀ (0 bytes) (3 reads) 4/7/10 |
| • 曾经小冒泡过一回，尝试贴图，时隔两年多了，都忘了，这次又重新学习 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
| • 欢迎欢迎。。。是啊。。这第一帖也真的太好了。 -盈_盈- ♀ (16 bytes) (1 reads) 4/7/10 |
| • 祝贺论文通过，你毕业了！向你学习 -天之大- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/7/10 |
| • 毕业还早呢，我想，但我会努力。 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
| • 陈年香椿鸡蛋卷，好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) (4 reads) 4/7/10 |
| • 没吃过香椿干，看着真不错 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) (2 reads) 4/7/10 |
| • 太棒了！和你一个腌椿炒蛋。 下次也学你做成蛋卷~~ -阿椿- ♀ (150 bytes) (7 reads) 4/7/10 |
| • 中午我也做了这个，刚吃完，呵呵 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
| • 怀念香椿炒鸡蛋的味道～～ -生活七味- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
| • 这里一并谢过各位兄弟姐妹，各位大厨，一定再接再励。时差问题，回复 -美丽的春天- ♀ (0 bytes) (0 reads) 4/7/10 |
